Descrição

Nas pontas de nossos garfos e no fundo de nossos pratos, um banquete de flertes botânicos nos aguarda. Sexo e comida estão intimamente ligados, e essa relação é ainda mais evidente entre as plantas que nos dão energia. De legumes lascivos a pimentas picantes, a maior parte das calorias que alimentam a humanidade vem das frutas e sementes (produtos do sexo) ou das flores (órgãos que possibilitam o sexo entre os vegetais). O sexo também teve papel fundamental na composição da nossa dieta, pois foram os casamentos botânicos realizados pelo ser humano (por meio do cultivo de plantas ou da seleção artificial) que transformaram espécies silvestres em ingredientes domesticados. Em Sexo na mesa da cozinha, Norman C. Ellstrand nos leva a um leguminoso passeio por toda essa aventura sexual. Começando com a maçã do amor (também conhecida como tomate), que funciona como ponto de partida para entender as formas caleidoscópicas pelas quais as plantas podem se relacionar sexualmente, os capítulos do livro exploram a vida sexual de uma grande variedade de alimentos, incluindo bananas, abacates e beterrabas, e conduzem o leitor até a abóbora geneticamente modificada - um vegetal polêmico e resistente a vírus criado por um processo que envolve a mais antiga forma de sexo. Temperado com ilustrações originais e receitas deliciosas – de pudim de tomate a panqueca de banana, passando por torrada de abacate e tacos transgênicos ou orgânicos –, este livro nos revela toda a aventura sexual dos vegetais. Mistura reveladora de ciência séria, delícias culinárias e humor, Ellstrand oferece uma nova visão sobre as flores fornicadoras, a abóbora lasciva e o que devemos a elas. Então, quando nos sentamos para jantar e nos preparamos para a primeira garfada, façamos um agradecimento especial a nossos vegetais - e especialmente ao sexo, por levá-los à mesa de nossa cozinha.